Semilavorato per pane ricco in fibre
Tre sono le caratteristiche fondamentali del mix Pan Grissino:
- la semplicità di lavorazione: una volta impastato basta lasciarlo “riposare” con ampi margini di tolleranza nei tempi di lavorazione
- la bontà: la lunga lievitazione consente di ottenere un pane morbido dentro e croccante fuori, dal gusto gradevole e inconfondibile
- le ottime proprietà nutrizionali: l’aggiunta di fibre alimentari, sia solubili che insolubili, permette d'integrare l’alimentazione sfruttando i loro benefici effetti, essenziali per il buon funzionamento dell’intestino.
Le fibre alimentari solubili contribuiscono a: diminuire l’assimilazione dei cibi, ridurre l’indice glicemico degli alimenti aumentando il senso di sazietà, abbassare la concentrazione di colesterolo, stimolare la crescita di specie batteriche ad azione probiotica favorendo l’equilibrio della microflora intestinale. Le fibre insolubili contribuiscono a regolare le funzioni intestinali.
Il prodotto è in formato da 25 kg in un sacco di carta politenata multistrato.