Semilavorato per pane tipo baguette
Il preparato La Parisette è ideale per la produzione di “baguette”, simbolo del tipico pane francese e di Parigi in particolare. Gli ingredienti utilizzati aiutano ad avere una semplice lavorazione, sia con metodo diretto che con l’utilizzo di ferma lievitazione, è un prodotto finito di ottima qualità, sempre costante.
E’ possibile produrre anche le baguette corte chiamate “mini-baguette” ideali per confezionare sandwiches, panini farciti, etc.
È disponibile nella versione:
- La Parisette tipo 1
Il prodotto è in formato da 25 kg in un sacco di carta politenata multistrato.