Semilavorato per pane al latte
Il mix Tenere' Burghy è ideale per la produzione di panini morbidi, tartine al latte, pane per hamburger e sandwiches. Il prodotto non contiene materie grasse, le quali devono essere aggiunte dall’operatore, che in questo modo può scegliere se impiegare grassi di origine animale (burro, strutto) o di origine vegetale (margarine, grassi vegetali).
E’ disponibile nelle versioni:
- Tenere'
- Tenere' 50%
- Tenere' Burghy 50%
Il prodotto è in formato da 25 kg in un sacco di carta politenata multistrato.