L'olio di semi di girasole alto oleico si contraddistingue per la maggiore quantità di acido oleico in esso presente che consente all'olio di avere una resistenza superiore alle alte temperature. Il prodotto viene particolarmente impiegato nelle fritture e nella produzione di grissini e prodotti secchi a lunga conservazione.
L'olio di semi di girasole alto oleico presenta poi un elevato contenuto di acidi grassi monoinsaturi, i quali esercitano un’azione positiva nella riduzione dei livelli di colesterolo cattivo.
Il prodotto è in pet da L 5 e in cisternetta da L 600 o L 1000.